El joven e inquieto enólogo Raúl Pérez vuelve a sorprender, ahora con su primer vino “personal”, tras despedirse de su bodega familiar, Castro Ventosa.
El tinto Ultreia –un nombre que hace referencia al saludo de los peregrinos del camino de Santiago- demuestra la habilidad y el conocimiento con el que Pérez domina los diferentes matices del terruño leonés y su variedad estrella, la Mencía. A partir de cepas muy viejas de la zona de Valtuille, ha obtenido un tinto profundo, de gran expresión frutal, con matices terrosos y minerales, que ha conseguido 98 puntos en la reciente calificación del equipo de Robert Parker Jr.
Con una relación calidad-precio imbatible, Ultreia despliega todo su potencial con una generosa aireación y servido a 16º, acompañando guisos de legumbres y carnes.

Here's the Parker blurb: The 2005 Ultreia De Valtuille is also 100% Mencia from Bierzo. Of the 315 cases produced, a mere 15 will make it to the USA. Opaque purple-colored, it offers greater complexity aromatically and on the palate. It has an exotic, mineral-dominated nose with lots of floral elements, blueberry, black cherry, and black raspberry. Layered, opulent, yet elegant, this lengthy wine has 6-8 years of aging potential and will provide much pleasure through 2025. These are brilliant, artisanal, hand-crafted wines that words simply cannot begin to describe. They must be experienced to be believed.' Raul Perez is the winemaker behind almost all of Bierzo's finest work (Castro Ventosa, Tilenus...) and now he's got his own super premium choice fruit and bottlings. Get it while you can, this is mindblower material....q's communequestions@hotmail.com PLEASE ADD 3% IF YOU CHOOSE PAYPAL moreavail!